Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
MICHAEL F SIMAMORA Pengarang Zulham Effendi, ST., M.Sc. Eng Dosen Pembimbing 2 Ir. Busrizal Faisal, M.T Dosen Pembimbing 1

Kelapa sawit merupakan salah satu tanaman penghasil minyak nabati yang memiliki potensi penyebaran yang besar di Indonesia. Produksi kelapa sawit di Indonesia mengalami pertumbuhan yang pesat, dengan produksi mencapai 23,52 juta ton pada tahun 2012. Salah satu hasil olahan dari kelapa sawit adalah minyak sawit mentah (CPO), yang merupakan komoditas ekspor penting bagi Indonesia. Proses pemurnian CPO melalui stasiun klarifikasi membutuhkan pemanasan dengan uap panas untuk mencapai kondisi optimal. Namun, beberapa pabrik masih mengalami kesulitan dalam menentukan variasi tekanan dan konsumsi steam yang optimal, yang mempengaruhi efisiensi distribusi steam dan mutu produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan penggunaan kalor dalam pemanasan Crude Palm Oil (CPO) di Oil Tank dengan kapasitas produksi 5 ton/jam. Melalui pendekatan deskriptif kuantitatif, variabel seperti dimensi Oil Tank, suhu, pengadukan, laju alir masuk dan keluar CPO, densitas CPO, dan kapasitas panas CPO diamati dan diuji. Pengamatan menunjukkan laju alir CPO sebesar 5.4 m³/jam, suhu pemanasan rata-rata 92°C, ketebalan dinding Oil Tank 6 mm, densitas CPO 0.8596 gram/cm³, dan kapasitas panas CPO 2.0554 KJ/Kg. Temuan ini menjadi dasar untuk mengoptimalkan distribusi steam dan meminimalkan biaya produksi serta meningkatkan kualitas CPO yang diproduksi.