Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
HAFIZ DARMA FAZLI Pengarang Mahyunis, ST., MT Dosen Pembimbing 2 Ir. Rafael Remit Winardi, MP Dosen Pembimbing 1

Empty Bunch Press merupakan alat yang berfungsi mengekstrak dan mengepress tandan kosong untuk diambil lagi minyaknya sehingga mengurangi losses pada tandan kosong. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas dari mesin empty bunch press dapat memenuhi produktivitasnya atau tidak, dengan cara mengetahui berat input berupa tandan kosong yang masuk dan mengetahui kadar minyak. Menganalisa berat dan jumlah output pada mesin empty bunch press berupa ampas tandan kosong dan oil bunch press sehingga dapat diketahui efektivitas dan produktivitas. Pada oil bunch press juga di analisa mutunya guna dapat diketahui efek yang diakibatkan pada mutu oil bunch press memberikan dampak atau tidak terhadap mutu minyak produksi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif berdasarkan data hasil pengamatan. Dengan melakukan pengamatan dan menganalisa selama 14 hari. Penelitian ini menganalisa dengan cara ekstraksi dan analisa mutu minyak dilaksanakan di Laboratoriun Pabrik Kelapa Sawit. Hasil penelitian ekstraksi ini menunjukan bahwa hasil rata – rata persentase kadar minyak pada tandan kosong mencapai 6,36%, ampas tandan kosong 1,12%, dan oil bunch press 5,23%. Berat input (tandan kosong) sebesar 4.071 kg/jam dan berat output sebesar 1.833 kg/jam dengan berat minyak 95,87 kg/jam. Berdasarkan hasil analisa dan perhitungan dapat diketahui efektivitas dari mesin empty bunch press sebesar 82,23% sehingga efektivitas yang dimiliki empty bunch press masih cukup baik, begitu juga dengan produktivitasnya berat input yang masuk tidak melebihi kapasitas mesin bunch press 5 – 6 ton/jam dan output sebesar 1.833 kg/jam dengan berat minyak total 95,87 kg/jam. Hasil analisa mutu oil bunch press selama 14 hari dengan kadar ALB 5,24 %, moist (kadar air) 0,41%, dan kadar kotoran 0,12%. Hasil dari analisa losses pada ampas tankos memang melebihi norma nya 1,08% dan juga mutu oil bunch press juga melebihi norma standar akan tetapi oil bunch press akan dilakukan pengolahan terlebih dahulu sebelum menyatu dengan minyak produksi.