Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
RAUSIN SIREGAR Pengarang Ika Ucha Pradifta Rangkuti, SST., M.Si. Dosen Pembimbing 2 Ir. Rafael Remit Winardi, M.P Dosen Pembimbing 1

Bungkil Inti Sawit merupakan salah satu hasil samping pengolahan inti sawit dengan kadar 45-46% dari inti sawit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk Membuat pakan unggas dengan bahan dasar limbah pabrik kelapa sawit yaitu bungkil inti sawit dan limbah ikan, dan mengetahui kandungan nutrisi pada pakan unggas yang di teliti. Pada penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL). Pada kedua sampel 3 hari fermentasi, kandungan nutrisi bungkil inti sawit yang telah sesuai dengan SNI 8173.3:2015 terdapat pada kadar air sebesar 11,33% dan 11,78% serta kadar abu sebesar 6,7% dan 7,01, sedangkan pada protein kasar,serat kasar, dan lemak kasar belum memenuhi SNI 8173.3:2015. Pada kedua sampel 6 hari fermentasi, kandungan nutrisi bungkil inti sawit yang telah sesuai dengan SNI 8173.3:2015 terdapat pada kadar air sebesar 11,83% dan 12,17% serta kadar abu sebesar 6,68% dan 6,14, sedangkan pada protein kasar,serat kasar, dan lemak kasar belum memenuhi SNI 8173.3:201. Pada kedua sampel 9 hari fermentasi, kandungan nutrisi bungkil inti sawit yang telah sesuai dengan SNI 8173.3:2015 terdapat pada kadar air sebesar 8,96% dan 11,46% serta kadar abu sebesar 6,67% dan 7,32, sedangkan pada protein kasar,serat kasar, dan lemak kasar belum memenuhi SNI 8173.3:2015. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa perlakuan untuk kadar air dan kadar abu pada olahan bungkil inti sawit dan limbah ikan telah memenuhi SNI namun ada juga yang belum memenuhi SNI seperti protein kasar, serat kasar dan lemak kasar