Text
PENGARUH PROSES NETRALISASI PADA SEMI VIRGIN RED PALM OIL DENGAN MENGGUNAKA NATRIUM HIDOKSIDA (NaOH) TERHADAP KADAR ALB, KADAR KOTORAN DAN KADAR AIR
- Bagikan:
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh proses netralisasi natrium hidroksida (NaOH) pada semi virgin red palm oil terhadap kadar asam lemak bebas, kadar kotoran dan kadar air. Upaya untuk mendapatkan mutu terbaik red palm oil dapat dilakukan dengan pemberian natrium hidroksida (NaOH).
Metode yang digunakan didalam penelitan ini adalan Rancangan Acak Lengkap non factorial (RAL) dengan menggunakan bahan kimia Natrium Hidroksida (NaOH) dengan konsentrasi 3%, 4% dan 5% terhadap berat sampel. Masing-masing bahan kimia dan konsentrasinya dilakukan pengulangan sebanyak 3 unit ulangan. Jenis pengamatan yang dilakukan adalah Kadar ALB, Kadar Kotoran, Kadar Air. Data yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan Uji Anova dan Uji Duncan’s.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa natrium hidroksida (NaOH) dapat menurunkan Kadar ALB hingga 0,13%. Pada parameter Kadar Kotoran bahan kimia natrium hidroksida (NaOH) mampu menurunkan kadar kotoran sebesar 0,0024% dan pada parameter Kadar Air penggunaan bahan kimia natrium hidroksida (NaOH) dapat menurunkan kadar air hingga 0,0027%. Dengan kesimpulan bahwa penggunaan nahan kimia natrium hidroksida sebagai katalis efisien dalam proses Netralisasi SVCPO.
Detail Information
| Item Type |
Bachelor's Thesis
|
|---|---|
| Penulis |
SITI MUBAROKAH - Personal Name
|
| Student ID |
1902111
|
| Dosen Pembimbing | |
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI | |
| Edisi |
Published
|
| Departement | |
| Kontributor | |
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | Institut Teknologi Sawit Indonesia : Institut Teknologi Sawit Indon., 2023 |
| Edisi |
Published
|
| Subyek | |
| No Panggil |
2023 SIT P
|
| Copyright |
Institut Teknologi Sawit Indonesia
|
| Doi |