Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
VIKRI AHWA IMRAN RITONGA Pengarang Megawati Siahaan, S.P., M.P Dosen Pembimbing 2 Walmadri, S.P., M.Si Dosen Pembimbing 1 Hardy Wijaya, S.P Penguji 2 Dina Arfianti, S., S.P., M.Sc Penguji 1

Analisis Biaya Dan Pendapatan Pengolah Gula Merah Berbasis Nira Kelapa Sawit Di Dusun Purwosari Kecamatan Bilah Hulu Kabupaten Labuhanbatu. Tugas Akhir Mahasiswa ITSI Program Studi Budidaya Perkebunan dibimbing oleh Walmadri, S.P., MSi dan Megawati Siahaan, S.P., M.P Nira yang digunakan untuk pengolahan gula merah berasal dari kelapa sawit yang sudah tidak menghasilkan (TTM), hal ini sangat berguna bila dilihat dari banyaknya tanaman kelapa sawit yang tidak menghasilkan. Menurut Badan Pusat Statistik (BPS) 2019 khususnya daerah Kabupaten Labuhan batu memiliki tanaman tidak menghasilkan (TTM) dengan luas. Peningkatan luas areal perkebunan kelapa sawit yang cukup tinggi ini diikuti oleh perkembangan industri pengolahan kelapa sawit. Salah satu industri yang memanfaatkan tanaman kelapa sawit adalah industri gula merah nira kelapa sawit. Penelitian ini dilaksanakan di Dusun Purwosari Kecamatan Bilah Hulu Kabupaten Labuhanbatu pada bulan Oktober sampai November 2023. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan mengumpulkan data sekunder untuk mengetahui besaran biaya pengolahan gula merah dari nira kelapa sawit serta mengetahui besaran pendapatan usaha pengolahan gula merah dari nira kelapa sawit di Dusun Purwosari Kecamatan Bilah Hulu Kabupaten Labuhanbatu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Jumlah produksi gula merah dari nira kelapa sawit dengan populasi 132 pohon kelapa sawit 1.545 Kg/bulan; Populasi kelapa sawit yang berjumlah 120 pohon jumlah produksi nira kelapa sawitnya sebanyak 951 Kg/bulan; Sedangkan untuk jumlah pohon kelapa sawit 100 pohon maka produksi nira kelapa sawit berjumlah 649 Kg/bulan. Pendapatan bersih yang diterima oleh Petani I adalah Rp11.024.250/bulan. Pendapatan bersih Petani II adalah Rp4.826.000/bulan. Pendapatan bersih petani III adalah Rp1.795.420/perbulan