Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
TIAR BANGSAWAN HASIBUAN Pengarang Pada Mulia Raja, S.Pd., M.Si Dosen Pembimbing 2 M. Hendra S Ginting, ST., MT Dosen Pembimbing 1

Penelitian ini mengenai pembuatan zat aditif sebagai anti mikroba dari lidah buaya untuk bahan bioplastik yang bertujuan sebagai anti mikroba dalam bioplastik. Tanaman lidah buaya (Aloevera) merupakan tanaman Lliliaceae yang mempunyai zat antrakuinon, saponin dan tannin sebagai anti mikroba. Gel Aloe vera bersifat bakterisidal terhadap Pseudomonas aeruginosa, yang dapat menghambat pertumbuhan Candida albicans, Streptoccocus pyogenes dan Streptococcus faecalis. Pembuatan zat aditif dari lidah buaya dilakukan dengan cara ekstraksi dari zat aditif dari lidah buaya sebagai anti mikroba untuk bahan pembuatan bioplastik ini menggunakan etanol 96% dengan variasi yang berbeda yaitu 5gr:50ml, 5gr:60ml, 5gr:70ml, 5gr:80ml dan 5gr:90ml. Analisa yang dilakukan adalah gas cromatography and mass spectroscopy (GC-MS) untuk mengetahui kandungan yang terdapat pada ekstrak pada lidah buaya. Hasil gas cromatography and mass spectroscopy (GC-MS) dari ekstrak lidah buaya seperti kandungan asam oleat, asam karbonat, asam palmitat, asam vaksenat dan lain-lain. Hasil analisa tertinggi terdapat pada 5 gr: 60 ml. Cis-13-Octadecenoic dengan kandungan 16,46%.