Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
TONI KRISTIANTO SAMOSIR Pengarang Heri Purwanto, STP., M.Sc. Dosen Pembimbing 1 Rahmad Dennie Agustin Pohan, S.T., M.T Dosen Pembimbing 2

Proses pengolahan TBS menjadi Minyak Kelapa Sawit dan Inti Kelapa Sawit terbagi menjadi dua, yaitu stasiun utama dan stasiun pendukung. Stasiun utama berfungsi sebagai penerimaan buah, rebusan, pemipilan, pencacahan, pengempaan, pemurnian,dan pemisahan biji dan kernel. Stasiun pendukung berfungsi sebagai pembangkit tenaga, laboratorium, pengolahan air, penimbunan produk, dan bengkel. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis air delusi yang sesuai agar proses pengendapan sludge dapat berjalan dengan baik sehingga diperoleh minyak sesuai dengan standard mutu. Untuk mengetahui pengaruh jenis air delusi terhadap proses pengendapan, maka dilakukan penelitian dan analisa dengan membandingkan percobaan dan analisa jenis air delusi berdasarkan jenisnya. Dalam penelitian ini jenis air delusi adalah air panas, air kondensat dan tanpa air delusi. Rancangan penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) non factorial dan dilakukan dengan metode eksperimental yaitu dengan cara mengamati, merangkum, dan mencatat langsung data yang dihasilkan. Pengambilan sampel dalam penelitian ini di PKS Kebun Sawit Seberang PTPN 2 Langkat dan tempat penelitian ini di Laboratorium TPHP ITSI Medan. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa hasil terbaik yaitu terdapat pada jenis air delusi menggunakan air panas, dengan rata rata laju pengendapan 0,189 mm/menit, rata rata viskositas 3,27 cP, serta rata rata kadar air sebesar 0,22% dan rata rata kadar kotoran 0,11%.