Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
RIKI ANDANI Pengarang Zakwan, STP., M.P., M.Si. Dosen Pembimbing 1 Ishman L. Sibuea, ST., MM Dosen Pembimbing 2 Siti Aisyah, ST., M.Si Penguji 2 Heri Purwanto, STP., M.Sc Penguji 1

Salah satu ukuran kinerja Pabrik Kelapa Sawit adalah capaian rendemen minyak dan kernel. Capaian rendemen itu sendiri ditentukan banyak faktor. Salah satunya yang sangat mempengaruhi rendemen tersebut adalah losses. Ada 4 sumber losses, yakni pada ampas press, tankos, biji dan limbah cair. Losess pada ampas pres, sangat dipengaruhi oleh kuat tekanan kempa. Kekuatan tekan kempa yang tinggi akan menurunkan losses minyak, tetapi juga akan meningkatkan losses kernel. Sedangkan pada tekanan kempa yang rendah akan meningkatkan losses minyak, namun akan menurunkan losses kernel.Kekuatan tekanan kempa yang efisien adalah dimana persentase losses minyak dan losis inti pada ampas pres sama, atau setidaknya hampir sama. Namun secara ekonomis, kondisi itu kurang tepat. Sebab nilai minyak lebih tinggi dari pada nilai kernel. Oleh karena itu, penting dianalisis berapa kekuatan tekanan kempa yang paling efisien.Untuk mendapatkan tekana kempa yang paling efisien, perlu dilakukan beberapa kali penyetelan kekuatan tekan kempa dari yang minimum yaitu tekana 45 bar hingga yang paling maksimum 60 bar. Pengamatan dan pengambilan data telah dilakukan di PKS Pagar Merbau PTPN-II pada kekuatan tekanan kempa 45, 50,55 dan 60 bar. Dari hasil analisa dan pengolahan data, diperoleh kekuatan tekan kempa equilibrium 46,25 bar. Yaitu perpotongan antara garis grafik losis minyak dan losses karnel. Namun karena nilai minyak lebih tinggi dari pada nilai kernel, maka kekuatan kempa yang paling efisien dan ekonomis adalah disekitaran 55 bar. Dimana losis minyak diketahui 3,52% dan losis kernel 6,29%. Kekuatan tekanan kempa berpengaruh terhadap losses minyak dan losses kernel. Pengaruh kekuatan tekanan kempa itu berbanding tebalik terhadap presentase losses minyak dan berbanding lurus terhadap presentase losses kernel pada ampas serabut.