Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
AHMAD HUSEIN PAKPAHAN Pengarang Ika Ucha P. Rangkuti, SST., M.Si Dosen Pembimbing 2 . Ir. Rafael Remit Winardi, M.P Dosen Pembimbing 1 Pada Mulia Raja, S.Pd., M.Si. Penguji 1 Giyanto, STP., M.T. Penguji 2

Bungkil Inti Sawit merupakan salah satu hasil samping pengolahan inti sawit dengan kadar 45-46% dari inti sawit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk Membuat pakan unggas dengan bahan dasar limbah pabrik kelapa sawit yaitu bungkil inti sawit dan dedak padi halus,dan mengetahui kandungan nutrisi pada pakan unggas yang di teliti serta mengetahui tingkat kenaikan bobot hewan unggas (ayam kampung) yang mengkonsumsi pakan. Pada penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL). Pada kedua sampel 3 hari fermentasi, kandungan nutrisi bungkil inti sawit yang telah sesuai dengan SNI 8173.3:2015 terdapat pada kadar air sebesar 11,33% dan 11,78% serta kadar abu sebesar 6,7% dan 7,01, sedangkan pada protein kasar,serat kasar, dan lemak kasar belum memenuhi SNI 8173.3:2015. Pada kedua sampel 6 hari fermentasi, kandungan nutrisi bungkil inti sawit yang telah sesuai dengan SNI 8173.3:2015 terdapat pada kadar air sebesar 11,83% dan 12,17% serta kadar abu sebesar 6,68% dan 6,14, sedangkan pada protein kasar,serat kasar, dan lemak kasar belum memenuhi SNI 8173.3:201. Pada kedua sampel 9 hari fermentasi, kandungan nutrisi bungkil inti sawit yang telah sesuai dengan SNI 8173.3:2015 terdapat pada kadar air sebesar 8,96% dan 11,46% serta kadar abu sebesar 6,67% dan 7,32, sedangkan pada protein kasar,serat kasar, dan lemak kasar belum memenuhi SNI 8173.3:2015. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa perlakuan untuk kadar air dan kadar abu pada olahan bungkil inti sawit dan dedak padi halus telah memenuhi SNI namun ada juga yang belum memenuhi SNI seperti protein kasar, serat kasar dan lemak kasar.