PENGARUH JUMLAH ADSORBEN TERHADAP MUTU CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN BIOADSORBEN PELEPAH SAWIT

Detail Cantuman

Text

PENGARUH JUMLAH ADSORBEN TERHADAP MUTU CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN BIOADSORBEN PELEPAH SAWIT

XML

RINGKASAN
DANIEL REFORMEN GIRSANG, 1902090. PENGARUH JUMLAH ADSORBEN TERHADAP MUTU CRUDE PALM OIL (CPO) MENGGUNAKAN BIOADSORBEN PELEPAH SAWIT. Tugas Akhir Mahasiswa ITSI Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan dibimbing oleh Budi Mulyara, S.Pi., M.Sc dan Pada Mulia Raja, S.Pd., M.Si.
Pada penelitan ini diperoleh hasil bahwa pelepah kelapa sawit mampu dijadikan adsorben untuk menurunkan Asam Lemak Bebas (ALB) serta kadar air pada Crude Palm Oil (CPO). Jumlah optimum adsorpsi terjadi pada analisa 0.5 gram dimana terjadi penurunan dan penyerapan Asam Lemak Bebas (ALB) dan kadar air paling berpengaruh dan signifikan. Hasil analisa yang didapat dari pengaruh jumlah adsorben terjadi peningkatan kadar kotoran dan penurunan nilai Deterioration Of Bleachability Index (DOBI) terhadap sampel yang ditambahkan adsorben yang menyebabkan kadar kotoran semakin tinggi atau kualitas semakin menurun dan menyebabkan nilai Deterioration Of Bleachability Index (DOBI) semakin menurun atau kualitas semakin buruk. Hasil uji lanjut yang menunjukkan ALB dan kadar air yang berbeda dari setiap jumlah adsorben. Berdasarkan uji Duncan antara perlakuan sampel, perlakuan 0.1 gram, 0.3 gram dan 0.5 gram menunjukkan berbeda nyata yang signifikan. Sedangkan hasil uji lanjut yang menunjukkan kadar kotoran dan Deterioration Of Bleachability Index (DOBI) yang berbeda dari setiap jumlah adsorben. Berdasarkan uji Duncan antara perlakuan sampel, perlakuan 0.1 gram, 0.3 gram dan 0.5 gram menunjukkan berbeda nyata yang signifikan yang menurunkan kualitas mutu Crude Palm Oil (CPO). Perlakuan terbaik untuk mempertahankan kadar kotoran dan Deterioration Of Bleachability Index (DOBI) sesuai standar di dapatkan dari konsentrasi tanpa menggunakan adsorben

Detail Information

Item Type
Bachelor's Thesis
Penulis
DANIEL REFORMEN GIRSANG - Personal Name
Student ID
1902090
Dosen Pembimbing
Budi Mulyara, S.Pi, M.Sc - - Dosen Pembimbing 1
Pada Mulia Raja, S.Pd., M.Si. - - Dosen Pembimbing 2
Penguji
Ir. Busrizal Faisal, MT - - Penguji 1
Ir. Zulyaden, MT - - Penguji 2
Kode Prodi PDDIKTI
Edisi
Published
Departement
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit Institut Teknologi Sawit Indonesia : Medan.,
Edisi
Published
Subyek
Pelepah Sawit, Adsorben, ALB, Kadar Air, Kadar Kot
No Panggil
2023 Dan P
Copyright
Institut Teknologi Sawit Indonesia
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya  XML Detail