Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
BOBY IRAWAN Pengarang Ir. Busrizal Faisal, MT Dosen Pembimbing 2 Ir. Zulyaden Lubis, MM Dosen Pembimbing 1 Heri Purwanto, S.TP ., M.Sc Penguji 1 Giyanto, STP., M.T. Penguji 2

RINGKASAN BOBY IRAWAN 1902035, PENGARUH VARIASI TEKANAN 30, 35 DAN 40 BARG DAN KORELASI DENGAN OIL LOSSES DAN BROKEN NUT. Tugas Akhir Mahasiswa ITSI Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan Dibimbing Oleh Ir. Zulayden Lubis, MM dan Ir. Busrizal Faisal, MT. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan tekanan yang optimal dalam upaya meminimalisir oil losses dalam ampas dan broken nut dengan melakukan penggujian menggunakan variasi tekanan 30, 35 dan 40 barg hidraulik pada mesin screw press. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) Non Faktorial dengan 3 pengulangan dan 3 perlakuan yaitu ekstraksi, sehingga sampel keseluruhan adalah 9. Data yang diperoleh dianalisa dengan analisis sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Proses ekstraksi pada penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pabrik Kelapa Sawit Tanjung Seumantoh Kec. Karang Baru, Kab. Aceh Tamiang, Provinsi Aceh. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa hasil persentase pada perlakuan M3 dengan tekanan 40 barg mendapatkan hasil rata-rata 2,26%. Jika dibandingkan perlakuan M3 dengan tekanan 40 barg, maka perlakuan M1 dengan tekanan 40 barg dan M2 dengan tekanan 35 barg mengalami kenaikan oil losses. Namun dari hasil persentase broken nut perlakuan M1 dengan tekanan 30 barg mendapatkan hasil rata-rata broken nut 3,90%, pada perlakuan M2 dengan tekanan 35 barg mendapatkan hasil rata-rata broken nut 4,45% dan pada perlakuan M3 dengan tekanan 40 barg mendapatkan hasil rata-rata 5,18%. Jika dibandingkan perlakuan M1 dengan tekanan 30 barg, maka perlakuan M2 dengan tekanan 35 barg dan M3 dengan tekanan 40 barg mengalami kenaikan broken nut. Dari hasil penelitian yang dilakukan dengan 3 perlakuan dan 3 pengulangan mendapatkan hasil persentase oil losses 2,26% (standar norma 4,6%) dan hasil persentase broken nut 5,18% (standar norma 8%) adalah paling efisien.