Notice: Undefined index: item_type_code in /home/u446243417/domains/repo.itsi.ac.id/public_html/lib/detail.inc.php on line 462
ASNAL SIREGAR Pengarang Ir. Busrizal Faisal, MT Dosen Pembimbing 1 Siti Aisyah, ST., M.Si Dosen Pembimbing 2

Proses pengolahan biji kelapa sawit pada awalnya terjadi pada mesin ripple mill yang berfungsi untuk memecah biji menjadi gabungan dari dua 2 komponen yaitu cangkang dan inti. Ripple mill tersusun dari beberapa komponen seperti rotor as, rotor bar, piringan, spacer ring, ripple plate,bantalan, ripple side, motor listrik dan komponen-komponen lainnya yang terinstalasi sedemikian rupa. Prinsip kerja ripple mill sebenarnya cukup sederhana dengan cara menekan biji dengan rotor pada ripple plate, dalam proses penekanan menyebabkan biji pecah. Ripple mill dilengkapi dengan alat penangkap logam agar terhindar dari pemecahan biji yang tidak sempurna. Tujuan penelitian ini adalah untuk menaikkan presentase kinerja mesin ripple mill pada Stasiun Kernel dengan menggunakan metode Plan, Do, Check, Action terhadap pemecahan masalah, sehingga didapat hasil yang diinginkan yaitu 97 % . Analisa efisiensi ripple mill bertujuan untuk mengetahui alat ripple mill bekerja dengan maksimal. Penelitian ini dilakukan dengan cara pengujian sampel sebelum dan sesudah proses masuk ke ripple mill. Efisiensi yang paling tinggi didapat pada hasil proses kinerja ripple mill yaitu pada sampel ke 10,yakni 93,50 % , dan efisiensi yang paling terendah yakni pada sampel ke 3,yaitu 85,00 %. Hal ini disebabkan karena kurangnya pengawasan serta pemeliharaan terhadap mesin ripple mill di pabrik kelapa sawit tersebut. Setelah dilakukan perbaikan terhadap kelemahan – kelemahan / penurunan efisiensi Ripple Mill yang baru 97%.